Jeudi 6 février, les élèves de PS sont allés à la rencontre de Nicolas et Martin, boulangers au « Fournil du sommet ». Ils nous ont montré et expliqué les différentes étapes de la fabrication du pain. Pétrin, diviseuse, pâtons, façonneuse… n’ont presque plus de secret pour nous! Un grand merci à…
Le jeudi 22 janvier, préparation et dégustation de galettes pour le cycle 2.
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Nous avions rendez-vous au « Fournil du sommet » vendredi dernier afin de retrouver Gwenaëlle et Nicolas. Ils avaient à nous annoncer le résultat de l’opération galettes des rois / Pyrénées 2020 : ils reverseront 550 euros à l’OGEC! Grâce à leur aide, nous allons pouvoir faire baisser le coût du voyage…
