Jeudi 6 février, Mr Joly nous a gentiment accueilli dans sa boulangerie afin de nous expliquer les différentes étapes de la fabrication du pain.
Dans son fournil, il nous a expliqué qu’il met de la farine, du sel, de l’eau et de la levure pour préparer sa pâte. Il a de grosses machines pour pétrir, découper et former les baguettes. Puis il les met dans un très grand four!
Avant de partir, il nous a offert des petits pains.
A notre tour, cette semaine, nous avons utilisé les mêmes ingrédients pour fabriquer notre pain en classe. Mais pas de machine! ce sont nos mains qui ont pétri, façonné… la pâte. Nous sommes très fiers le soir d’apporter notre petit pain pour le déguster à la maison!